10º encuentro académico nutriimagen 2023 “acompañamiento interdisciplinario en los trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia y atracón)”
La importancia sanitaria y social de los trastornos de la conducta alimentaria, representados por la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y atracones, así como, por las manifestaciones intermedias o trastornos de la conducta alimentaria especificados y no especificados, han ido en aumento en los dos últimos decenios, debido al incremento de su prevalencia y a sus efectos negativos sobre el desarrollo psicológico y la salud del adolescente.
En razón de esto, NUTRIIMAGEN 2023, renueva su vocación para ser un espacio donde se muestran, compartan y desarrollen intervenciones para el trabajo académico para analizar y reflexionar sobre especialidades y disciplinas interdisciplinarias como la Nutrición, la Psicología, el Diseño y Asesoría de Imagen, busca difundir conocimiento a la sociedad en la que nos encontramos inmersos.
Es por ello que los objetivos específicos fueron:
Explicar las definiciones de los Trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia y atracones) desde el abordaje psicológico, nutricional y en el diseño de la imagen.
Emplear herramientas correspondientes a los criterios de diagnóstico desde un abordaje psicológico establecidos para la anorexia, bulimia y atracones.
Promover actitudes de prevención e intervención en los TCA, como es la adquisición de una imagen corporal positiva, el trabajo en habilidades socioemocionales, técnicas de resolución de problemas, la mejora de la asertividad.
El encuentro se realizó los días 7, 8 y 9 de junio del 2022, con el objetivo de ser un punto de encuentro entre expertos y estudiantes de las áreas de Nutrición, Psicología y Desarrollo Integral de Imagen y Personalidad, para el intercambio de ideas y experiencias que contribuyan a profundizar acerca los Trastornos de la Conducta Alimentaria y su relación con la actual sociedad de consumo que conforman uno de los más importantes ejemplos de la existencia de fricciones entre distintos intereses sociales: la salud, la belleza y los intereses productivos y publicitarios.
A través de la modalidad híbrida, teniendo dos días presenciales y uno a través de la plataforma G-suite, se desarrolló la siguiente dinámica
Miércoles 7 de junio del 2023 presencial
CONFERENCIAS
“¿Qué son los TCA? una perspectiva psicológica” esta conferencia estuvo a cargo el Psic Edsel Villarreal Bonilla quién nos acompañó del Sistema Municipal DIIF
“La mirada de la nutrición en los trastornos alimenticios” estuvo a cargo de la Mtra. Lorena Pérez Flores que nos acompañó de la Fundación Comenzar de Nuevo A.C.
“Identificar los trastornos alimenticios desde la asesoría de imagen” estuvo a cargo Mtra. Tania Hidalgo Sánchez de CHICOLOGY
TALLERES
“Detección de los tca desde el abordaje psicológico” a cargo de Mtra. Nicte-Ha Barra Ortega del Centro De Especialidades Psicológicas Neandi
“Características para identificar los tca desde la asesoría de imagen” a cargo de la Mtra. Lorena Pérez Flores que nos acompañó de la Fundación Comenzar de Nuevo A.C.
“Detección de signos y síntomas desde la nutrición” a cargo Mtra. Tania Hidalgo Sánchez de CHICOLOGY
Jueves 8 de junio del 2023 presencial “ABORDAJE DE LOS TCA”
CONFERENCIAS
“Abordaje psicológico en los tca ¿qué hace el psicólogo?” A cargo de la Dra. Mariana Valdez Aguilar Clínica Ángeles Trastornos de la Conducta Alimentaria (CDMX)
“El rol del nutriólogo en el tratamiento de los tca” a cargo de Dr. Luis Alexis Hernández Palma de la Universidad de Guadalajara
“¿Cuál es el papel del asesor de imagen en el abordaje de los tca?” A cargo de Lic. Gabriela Abigail Águila Flores Asesoría de Imagen
“Desnutrición en los trastornos de la conducta alimentaria; de la evaluación” impartido por la Dra Ethel Lira Marcial por parte de Yakult
TALLERES
“Herramientas psicológicas para el trabajo en los TCA.” A cargo de la Dra. Mariana Valdez Aguilar Clínica Ángeles Trastornos de la Conducta Alimentaria (CDMX)
“Herramientas para trabajar la imagen desde la aceptación corporal” a cargo de la Lic. Gabriela Abigail Águila Flores Asesoría de Imagen
“Herramientas para el abordaje nutricional.” a cargo del Dr. Luis Alexis Hernández Palma de la Universidad de Guadalajara.
Viernes 9 de junio a distancia “ANÁLISIS DE CASO”
Se abordó un caso clínico en donde se trabajó la aplicación de la identificación de los criterios diagnósticos y las herramientas aprendidas durante los dos primeros días mediante el análisis del mismo caso, desde los enfoques de la nutrición, la psicología y la asesoría de imagen, en el cual participaron los siguientes ponentes:
Master. Amaia Amalur Ruiz de las Heras procedente del Centro de Psicología Aldama (Bilbao España).
Dra. Mariana Valdez Aguilar de la Clínica Ángeles Trastornos de la Conducta Alimentaria (CDMX).
LICDA. Karen Ibarra Cuevas procedente de la Universidad de Ciencias Médicas.
Diplomada Consuelo Cremades Céspedes de la Escuela Psicología Egoland de Luis Tejedor (España)
Mtra. Selene Cuánalo Contreras, docente de la Universidad México Americana del Golfo. (México).